Sector y mercado

Marca de alimentación que quiere empezar en redes: por dónde

La pregunta tal y como nos llega: «Somos una empresa de alimentación y queremos mejorar nuestra presencia en redes. ¿Por dónde empezamos?»

En alimentación lo que funciona es el uso, no el producto: recetas, momentos de consumo y compra en el lineal grabados por personas reales en sus cocinas. El orden sensato es fijar primero la lista de claims permitidos (la normativa de alimentación limita mucho lo que se puede afirmar), después un trimestre de contenido continuo con varios creadores, y solo entonces decidir si se amplifica con pauta. Empezar por la pauta sin contenido propio es el error más caro de la categoría.

Por qué los claims van primero. En alimentación, lo que se puede decir sobre salud, nutrición y propiedades está regulado, y un creador no tiene por qué saberlo. Una lista de claims aprobada antes del primer guion evita regrabaciones y evita el problema regulatorio. Dos horas que se pagan solas.

Qué formatos funcionan en la categoría. Receta corta con el producto dentro. Momento de consumo real (desayuno, tupper, merienda). Compra en el supermercado, que conecta el contenido con el lineal. Y comparativas de uso, con cuidado: las comparativas con competidores tienen reglas propias.

El punto difícil de alimentación es la medición, porque la venta ocurre en tienda física. Se mide por búsquedas de marca, por tráfico y conversión en la ficha del retailer y por sell-out comparado entre zonas con y sin activación, siempre declarando correlación y no causalidad. Lo desarrollamos en cómo medir sin ecommerce.

Y el orden que recomendamos: trimestre de contenido continuo con 4 a 8 piezas al mes y varios creadores, aprendizaje de qué formato retiene, y solo después amplificación. Al revés, estarías pagando alcance para contenido que no sabes si funciona.

Cómo trabajamos la categoría, con casos públicos de Consum y Félix Solís: UGC para alimentación y bebidas.

¿Quieres contrastarlo con tu caso concreto?

Mira cómo trabajamos alimentación →  ·  Agenda 15 minutos

Lo que suele preguntarse después

¿Qué plataforma primero para una marca de alimentación?

Donde esté tu comprador, y en la práctica casi siempre vídeo vertical: TikTok y Reels. La misma pieza sirve para ambos con ajustes, así que la decisión no es excluyente.

¿Hay que cuidar algo especial con los claims de salud?

Sí: las afirmaciones nutricionales y de salud están reguladas y la responsabilidad como anunciante es tuya aunque lo diga un creador. La lista de claims aprobados es el mecanismo que lo evita.

¿Funciona el UGC si vendemos solo en supermercado?

Funciona para notoriedad y preferencia, que es lo que mueve el lineal. Lo que cambia respecto al ecommerce es la medición, no el formato.